Luk

+45 59 18 50 90
Opskrifter

Borsjtj med anissmak och Jarlsberg

Jarlsberg®

(3)
Gem opskriftOpskrift gemt

Ingredienser 4

500 g rödbetor i tärningar

2 st gula lökar

1 morot

2 st buljongtärningar

3 st stjärnanis

1 vatten

1 st vitlök

4 msk gräddfil

Salt och peppar

Sådan gøres det

Skölj grönsakerna och skär dem i små tärningar.

Lägg dem tillsammans med buljongtärningarna, stjärnanis och vatten och låt koka i 30 minuter eller tills att grönsakerna har blivit mjuka.

Mixa allt i en mixer eller stavmixer till det har blivit ett fint mos.

Smaka av med vinäger, salt och peppar.

Lägg gräddfil i soppan och servera med Jarlsbergstärningar. Nygräddat bröd passar utmärkt till.