Ferskner med Bavaria blu og timian

Varm ovnen op til 180°C.

Skyl, del og tag stenene ud af ferskerne. Placer halvdelene to og to på sølvpapir, strø brun sukker over og dryp lidt  citronsaft over.

Skær Bavaria blu op i otte skver og lig over ferskerne - hver halvdel med en skive ost og et timianblad.

Luk sølvpapiret til en pakke, sæt på en bageplade og bag i 20-30 minutter i den forvarmede ovn.

Åbn folien og tilsæt et par hindbær.

Serveres varmt. Meget lækkert sammen medans med yoghurt eller flødeis.