Varm brie med frugt og nødder
Brie Kolibrie
Ingredienser 4 personer
500 g Kolibrie
100 g grov hakkede pistacienødder, valnødder, mandler
150 g tørret frugt i tern, f.eks. abrikoser, figner, rosiner
1 dl flydende honning
Ovn: 200 °C
Sådan gøres det
Brieosten får selskab af knasende nødder.
Del osten horisontalt til to tærtebunde.
Bland nødder og frugt. Fordel halvdelen af blandingen på underdelen af osten sammen med halvdelen af honningen. Lig den anden del af brien på.
Sæt i ovnen på en bageplade med bagepapir i 5 minutter. Hæld resten af blandingen og honningen på overdelen.
Ind i ovnen i 5 minuter mere, til osten er varm og blød.
Server istedet for dessert efter en lang og herlig middag.