Opskrifter
Croque madame med gruyèreost
Le Gruyère® Classic
Ingredienser 2 PORTIONER
4 skiver godt brød
4 skiver kogt skinke
Dijonsennep
WERNERSSONS le gruyère classic
En færdig bechamelsauce
2 æg
Olie til stegning af æg
Persille
Sådan gøres det
Sæt ovnen på 230 grader (gerne med grill).
Skær brødet i i fire tykke skiver og kom smør på to af stykkerne.
Lig derefter to skiver skiver kogt skinke på hver af de smurte stykker brød og smør dijonsennep over.
Skær rigeligt skiver af osten og kom over, slut af med lidt bechamelsauce.
Slut af med de 2 sidste skiver brød og grill sandwichene i ovnen i cirka fem minutter.
Steg imens æggene i olie ved middelvarme på en pande.
Kom æggene på toppen af sandwichene og pynt med lidt karse.
