Pecorino Toscano
Varenummer 20134Pecorino Toscano er en mellemlagret hård fåreost fra Toscana. Brun skorpe, der er blevet gnedet med olivenpulp for at beskytte den i den første lagringsperiode. Kompakt, hvid og let kalkagtig tekstur, der er resultatet af en gammel teknik. Smagfuld, kraftig og aromatisk. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt Ca 2,5 kg
- Fedtindhold 25%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Får
-
Oprindelsesland
Italien (It)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
Pasteuriseret FÅREMÆLK, salt, osteløbe, mælkesyrekultur
Næringsværdi/100G
Energi 1356kj/326kcal
Fedt 25g
heraf mættet fedt 17g
Kulhydrat 2,1g
heraf sukkerarter <0,5g
Protein 24g
Salt 1,6g
