Appenzeller® Silver
Varenummer 20028Appenzeller er en schweizisk hård ost, der er fremstillet af upasteuriseret komælk. Den produceres i Appenzell-regionen i det nordøstlige Schweiz. Osten har en dokumenteret historie, der går 700 år tilbage i tiden. Den er lysegul i farven og har få små huller. Karakteristisk duft. Aromatisk smag med en tydelig nøddeagtig og frugtig karakter.
- Vægt Ca 6 kg
- Fedtindhold 32%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Schweiz (Ch)
Ingredienser
Upasteuriseret KOMÆLK, salt, løbe, mælkesyrekultur. Fremstillet af ubehandlet mælk.
Næringsværdi/100G
Energi 1623kj/391kcal
Fedt 32g
heraf mættet fedt 19g
Kulhydrat 0g
heraf sukkerarter 0g
Protein 27g
Salt 1,5g
