Manchego DOP 3-6 mdr.
Varenummer 25397Manchego er en spansk hård ost fremstillet af fåremælk. Manchego fremstilles i provinsen La Mancha, som har givet osten sit navn. Et typisk træk ved Manchego er det stråmønster i skorpen, der er tilbage efter pressningen. Smagen er krydret og nøddeagtig. Osten lagres fra 2 måneder til to år. Den yngste sort kaldes fresco, derefter kommer semi-curado, curado og viejo. Mærket med SUB (Beskyttet oprindelsesbetegnelse).
- Vægt 1 kg
- Fedtindhold 38%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Får
-
Oprindelsesland
Spanien (Es)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
Produceret af pasteuriseret Manchego FÅREMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe. Skorpe: konserveringsmidler: E235 & E202, farve E172. Skorpe er ikke spiselig.
Næringsværdi/100G
Energi 1887kj/455kcal
Fedt 38g
heraf mættet fedt 26,2g
Kulhydrat 1,3g
heraf sukkerarter 1,3g
Protein 27g
Salt 1,8g
