Emmentaler® Classic
Varenummer 20413Ægte schweizisk Emmentaler fremstillet af upasteuriseret komælk. Emmentaler fås i mange forskellige modningsstadier, og denne særlige sort er modnet i ca. 6 måneder. Det er en ost med en elastisk tekstur og et højt fedtindhold. Aromatisk med en udtalt nøddeagtig og sødmefuld smag. En hel Emmentaler er rund, og diameteren er ofte tæt på en meter. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt Ca 5,5 kg
- Fedtindhold 32%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Schweiz (Ch)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
Upasteuriseret KOMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt. Oprindelsesland Schweiz.
Næringsværdi/100G
Energi 1648kj/397kcal
Fedt 32g
heraf mættet fedt 19g
Kulhydrat <0,1g
heraf sukkerarter <0,1g
Protein 28g
Salt 1g
