Ricotta
Varenummer 20384Ricotta = "omkog". En neutral og mild ostemasse, der produceres af vallen, når man f.eks. fremstiller Mozzarella. Er mere mager end Mascarpone. I konsistens lidt hårdere end kvark.
- Vægt 1,5 kg
- Fedtindhold 9%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Italien (It)
Ingredienser
Pasteuriseret valle fra KOMÆLK, pasteuriseret KOMÆLK, surhedsregulator: citronsyre.
Næringsværdi/100G
Energi 557kj/134kcal
Fedt 9g
heraf mættet fedt 6,2g
Kulhydrat 3,2g
heraf sukkerarter 3,2g
Protein 10g
Salt 0,16g
