Camembert Erival
Varenummer 20338Smagen er mild, cremet og frugtagtig. Ægte Camembert har sin oprindelse i Normandiet i slutningen af det 18. århundrede. Når den er fremstillet af upasteuriseret mælk, har den været AOC-mærket siden 1983. Osten modnes udefra og ind. "Kernen", som er i midten, forsvinder, efterhånden som osten modnes. Pasteuriserede sorter er mildere i smagen. Modningstid ca. 5 uger afhængigt af størrelse.
- Vægt 1 kg
- Fedtindhold 21%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Frankrig (Fr)
Ingredienser
Pasteuriseret KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi/100G
Energi 1134kj/273kcal
Fedt 21g
heraf mættet fedt 15g
Kulhydrat 1g
heraf sukkerarter 1g
Protein 20g
Salt 1,6g
