Fourme d'Ambert
VarenummerEn af Frankrigs ældste oste, der er fremstillet siden romertiden. Cremet, salt med noter af vin. Konsistensen er mere kompakt og elastisk end en normal blåskimmelost. Den modner i fugtige kældre i ca. 3-4 uger. Farven er hvid med store skimmelsporer. Server på ostebordetn med nødder og frugt. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt Ca 180g
- Fedtindhold 28%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Frankrig (Fr)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
Pasteuriseret KOMÆLK, salt, løbe, mælkesyrekultur, skimmelkultur.
Næringsværdi/100G
Energi 1402kj/338kcal
Fedt 28g
heraf mættet fedt 20g
Kulhydrat 1,5g
heraf sukkerarter 0,5g
Protein 20g
Salt 1,9g
Hos WERNERSSONS finder du alt fra pålægsoste til mere eksklusive dessertoste. WERNERSSONS findes inden for alle ostekategorier. Sortimentet er bredt og varieret, og ostene er nøje udvalgt og kommer fra leverandører i hele Europa.
