Luk

+45 59 18 50 90
Opskrifter

Krämig pasta med Jarlsberg® och kräftor

Jarlsberg®

(1)
Gem opskriftOpskrift gemt

Ingredienser 4

Pasta för 4 personer

1 ägg

2 äggulor

Citronskal

Saft av 1/2 citron

Färsk dragon

Salt och peppar

20 g smör

100 g Jarlsberg®

Scampi eller kräftstjärtar till servering

Sådan gøres det

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Vispa ihop ett ägg, två äggulor, skal och saft av 1/2 citron.

Grovhacka en näve dragon och rör ner den i äggsmeten. Tillsätt salt och peppar.

När pastan är klar, sila av vattnet. Tillsätt smör i pastakastrullen och låt smälta ner i pastan. Tillsätt sedan ägg-och örtblandningen och rör om försiktigt.

Riv Jarlsberg® över den varma pastan, blanda försiktigt så att osten fördelas jämnt.

Servera med färsk stekt scampi eller kräftstjärtar.