Luk

+45 59 18 50 90
Blåskimmelost

Gorgonzola Michelangelo

Varenummer 20224

Portionspakket Gorgonzola. Produceret i Norditalien. Modningstid ca. 3-6 måneder. Når osten er ca. 4 uger gammel, bliver der lavet huller i osten med lidt større nåle, så skimmelsvampen kan sprede sig ved hjælp af ilt. Den er pakket ind i folie for at holde på fugtigheden. Konsistensen er cremet, og farven varierer fra hvid til mere gullig med alderen. Smagen er pikant og let krydret. Den er dejlig at spise, som den er, men kan med fordel bruges i f.eks. dips. Mærket med BOB ( Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).

  • Vægt 200g
  • Fedtindhold 27%
  • Styrke ●●○○
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Italien (It)
  • Oprindelsesbeskyttelse Beskyttet oprindelsebetgning