Luk

+45 59 18 50 90
Hvidskimmelost

Camembert Cantorel

Varenummer 20122

Ægte Camembert stammer fra Normandiet. Når den er fremstillet af upasteuriseret mælk, har den været AOC-mærket siden 1983. Osten modnes udefra og ind. Smagen er mild, cremet og frugtagtig. "Kernen" i midten forsvinder gradvist, efterhånden som osten modnes. De pasteuriserede varianter er mildere i smagen. Produceret siden slutningen af det 18. århundrede.

  • Vægt Ca 2,2 kg
  • Fedtindhold 30%
  • Styrke ●●○○
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Frankrig (Fr)