Taleggio Michelangelo
Varenummer 20110En italiensk kitost, der ofte har en kvadratisk form. En dejlig cremet ost med en karakteristisk duft. Smagen er aromatisk og frugtagtig. Overfladen er orangegrå og har ofte små skimmelpletter, som er lette at tørre af. Osten modner relativt hurtigt, normalt på mellem en og halvanden måned. Indersiden er naturhvid. En fin tilføjelse til dessertplatten. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt Ca 2,2 kg
- Fedtindhold 25%
- Styrke ●●○○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Italien (It)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
Pasteuriseret MÆLK, salt, løbe
Næringsværdi/100G
Energi 1263kj/305kcal
Fedt 25g
heraf mættet fedt 16g
Kulhydrat 0,9g
heraf sukkerarter 0,9g
Protein 19g
Salt 2,3g
MICHELANGELO fås i mange dele af Europa og er et varemærke for italienske oste. Et stærkt brand, der henvender sig til både forbrugere og restauranter. Klassiske oste som Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Gorgonzola, Taleggio og Mozzarella er alle at finde i MICHELANGELO-sortimentet.
