Camembert Royal
Varenummer 2010620106
Smagen er mild, cremet og frugtagtig. Ægte Camembert har sin oprindelse i Normandiet i slutningen af det 18. århundrede. Når den er fremstillet af upasteuriseret mælk, har den været AOC-mærket siden 1983. Osten modnes udefra og ind. "Kernen", som er i midten, forsvinder, efterhånden som osten modnes. Pasteuriserede varianter er mildere i smagen. Modningstid ca. 5 uger afhængigt af størrelse.
- Vægt 125g
- Fedtindhold 25%
- Styrke ●●○○
- Mælketype Ko
- Oprindelsesland Frankrig (Fr)
Ingredienser
Pasteuriseret KOMÆLK, salt, kulturer, osteenzym.
Næringsværdi/100G
Energi 1144kj/275kcal
Fedt 21g
heraf mættet fedt 21g
Kulhydrat 1g
heraf sukkerarter 1g
Protein 20g
Salt 1,8g