Parmigiano Reggiano Revet
Varenummer 2006220062
Revet Parmigiano Reggiano. En italiensk hård ost, også kendt som Parmesan. Produceret i visse regioner i Italien (Parma, Reggio Emilia og Modena samt en del af Bologna). Fremstillet udelukkende af mælk fra Brunalpine-racen. Den lagres normalt i op til 2 år for at opnå den rette grynede konsistens, den gule farve og den karakteristiske milde og salte smag, som virkelig smelter i munden. Osten må ikke indeholde nogen tilsætningsstoffer, hvilket gør den meget rig på calcium, mineraler og vitaminer. Traditionelt anvendt i madlavning. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt 1 kg
- Fedtindhold 30%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Italien (It)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
MÆLK, salt, løbe
Næringsværdi/100G
Energi 1671kj/402kcal
Fedt 30g
heraf mættet fedt 20g
Kulhydrat 0g
heraf sukkerarter 0g
Protein 32g
Salt 1,6g
