Appenzeller® Classic
Varenummer 2002820028
Appenzeller er en schweizisk hård ost, der er fremstillet af upasteuriseret komælk. Den produceres i Appenzell-regionen i det nordøstlige Schweiz. Osten har en dokumenteret historie, der går 700 år tilbage i tiden. Den er lysegul i farven og har få små huller. Karakteristisk duft. Aromatisk smag med en tydelig nøddeagtig og frugtig karakter.
- Vægt Ca 6 kg
- Fedtindhold 32%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Schweiz (Ch)
Ingredienser
Upasteuriseret KOMÆLK, salt, løbe, mælkesyrekultur. Fremstillet af ubehandlet mælk.
Næringsværdi/100G
Energi 1661kj/400kcal
Fedt 32,8g
heraf mættet fedt 19g
Kulhydrat 0g
heraf sukkerarter 0g
Protein 26g
Salt 1,6g
