P'tit Valley
Varenummer 25970En variant af den klassiske Mont d'Or-ost, men med den forskel, at den er lavet af pasteuriseret komælk og produceres hele året rundt. Traditionelt tilberedes osten i ovnen i den fine trækasse, den er pakket i. Derefter spises den varm på samme måde som fondue. Konsistensen er blød, og efter tilberedning bliver den flydende. Stærk, syrlig og let sødlig smag. Serveres smeltet med charcuteri og syltede grøntsager.
- Vægt Ca 300g
- Fedtindhold 28%
-
Smagsstyrke
- Mælketype Ko
-
Oprindelsesland
Frankrig (Fr)
Næringsværdi/100G
Energi 1395kj/337kcal
Fedt 28g
heraf mættet fedt 21g
Kulhydrat 1,g
heraf sukkerarter <0,2g
Protein 17g
Salt 1,3g
