Brillat Savarin
Varenummer 2595525955
Brillat Savarin er en meget blød og cremet hvidskimmelost med et højt fedtindhold og en vis salthed. Produceret i Seine Marne i hjertet af Brie-området. Denne ost er opkaldt efter en fransk statsmand, forfatter og gastronom Jean Anthelme Brillat-Savarin. Mærket med beskyttet geografisk betegnelse (BGB).
- Vægt 100g
- Fedtindhold 39%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Frankrig (Fr)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet geografisk betegnelse
Ingredienser
Pasteuriseret KOMÆLK, FLØDE, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, hvidskimmelkultur.
Næringsværdi/100G
Energi 1635kj/396kcal
Fedt 39g
heraf mættet fedt 28g
Kulhydrat 1,6g
heraf sukkerarter <0,5g
Protein 9,7g
Salt 1,1g
