Blåskimmelost
Danablu Adelost
Varenummer 24441Er fremstillet siden begyndelsen af det 20. århundrede med Roquefort som forbillede (men med komælk). Halvfast konsistens med tæt fordelte skimmelsporer. Smagen er flødeagtig, cremet, pikant og rig på salt. Farven er klar hvid, og skorpen er spiselig. Modningstiden varierer fra 2-3 måneder. Danablu er mærket med Beskyttet Geografisk Betegnelse (BGB).
- Vægt 300g
- Fedtindhold 36%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Danmark (Dk)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet geografisk betegnelse
