Luk

+45 59 18 50 90
Blåskimmelost

Danablu Adelost

Varenummer 25916

Smagen er skarp, cremet, pikant og rig på salt. Farven er lys hvid, og kanten er spiselig. Fremstillet siden begyndelsen af det 20. århundrede med Roquefort-osten som forbillede (men med komælk). Halvfast konsistens med tæt fordelte skimmelsporer. Modningstiden varierer fra 2-3 måneder.

  • Vægt 300g
  • Fedtindhold 30%
  • Styrke ●●●○
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Denmark (Dk)