Blåskimmelost
Danablu Adelost
Varenummer 25916Smagen er skarp, cremet, pikant og rig på salt. Farven er lys hvid, og kanten er spiselig. Fremstillet siden begyndelsen af det 20. århundrede med Roquefort-osten som forbillede (men med komælk). Halvfast konsistens med tæt fordelte skimmelsporer. Modningstiden varierer fra 2-3 måneder.
- Vægt 300g
- Fedtindhold 30%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Danmark (Dk)
