Stäng

+46 (0)10 - 161 56 00
Vitmögelost

Brie Kolibrie

Artikelnr 24496

Namngiven efter provinsen Brie i Frankrike. Vårt varumärke. Osten mognar utifrån och in. ”Kärnan” som finns i mitten, försvinner allteftersom osten mognar. Mognadstid ca 4 veckor beroende på storlek. Smaken är mild, krämig och frisk. Svagt gul i färgen. Pastöriserade varianter är mildare i smaken.

  • Vikt 250g
  • Fetthalt 33%
  • Styrka ●●○○
  • Mjölktyp Ko
  • Ursprungsland Frankrike (Fr)