Cambozola Grand noir
Varenummer 2404324043
En premium-ost fremstillet efter den gamle håndværkstradition. Osten lagres i sit vokshylster i lang tid ved lav temperatur. Denne proces giver osten en særlig karakter og en fin konsistens. Smagen er udsøgt med en velafbalanceret krydring og salthed. Cambozola Grand Noir er perfekt til ostebordetn eller som snack med en god vin, champagne eller likør. Den vandt prisen for "Best New Cheese" i 2013 ved World Cheese Awards.
- Vægt Ca 2,5 kg
- Fedtindhold 34%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Tyskland (De)
Ingredienser
Pasteuriseret MÆLK, salt, osteenzym, mælkesyrekultur, skimmelkultur
Næringsværdi/100G
Energi 1513kj/366kcal
Fedt 34g
heraf mættet fedt 22g
Kulhydrat 0g
heraf sukkerarter 0g
Protein 15g
Salt 2,4g
