Luk

+45 59 18 50 90
Hårdost

Vesterhavsost

Varenummer 23110

Fremstillet af økologisk komælk. Osten er fast i konsistensen og næsten krystalliseret. Smagen er kraftig med en fin syre og har sin egen karakter, der er præget af de forhold, hvorfra mælken kommer, samt hvor osten er fremstillet og lagret. Med Bovbjerg Fyr og det brusende Vesterhav som nærmeste naboer lagres osten i salt havluft, som blæses ind i ostelageret via et ventilationssystem.

  • Vægt Ca 7 kg
  • Fedtindhold 29%
  • Styrke ●●●○
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Denmark (Dk)