Luk

+45 59 18 50 90
Hårdost

Comté Juraflore 15-18 måneder

Varenummer 22953

En helt hjul Comté lagret i 15-18 måneder. Comté er en fantastisk ost fra de franske Jurabjerge. Området har et gunstigt klima, og de enge, hvor Montbéliarde-køerne græsser, er dækket af frodigt græs og blomster. Comté har en beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), er helt uden tilsætningsstoffer og fremstilles efter traditionelle metoder. Der skal 500 liter mælk til at producere et Comté-hjul. Comté er kendetegnet ved sin smidige konsistens og rige smag med mange nuancer. Dens ret kraftige smag passer godt til tørre hvidvine og lette rødvine. Comté er noget af det bedste at servere på et ostebord og bliver ofte alles absolutte favorit.

  • Vægt Ca 40 kg
  • Fedtindhold 32%
  • Styrke ●●●●
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Frankrig (Fr)
  • Oprindelsesbeskyttelse Beskyttet oprindelsebetgning