Manchego
Varenummer 2285122851
Manchego er en spansk hård ost, der er fremstillet af fåremælk. Manchego fremstilles i provinsen La Mancha, som har givet osten sit navn. Typisk for Manchego er det halmmønster i skorpen, der står tilbage efter presning. Smagen er pikant og nøddeagtig. Osten lagres fra 2 måneder til to år. Den yngste sort kaldes fresco, efterfulgt af semi-curado, curado og viejo. Vores Manchego er semi-curado. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt 150g
- Fedtindhold 38%
- Styrke ●●○○
-
Mælketype
Får
-
Oprindelsesland
Spanien (Es)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Ingredienser
Pasteuriseret FÅREMÆLK, salt, mælkesyrekultur osteløpe, farvestof E150a, E160b(ii). Ikke-spiselig skorpe.
Næringsværdi/100G
Energi 1769kj/427kcal
Fedt 35g
heraf mættet fedt 24g
Kulhydrat 3g
heraf sukkerarter 1g
Protein 25g
Salt 1,6g
