Blåskimmelost
Fourme d'Ambert
VarenummerEn af Frankrigs ældste oste, der er fremstillet siden romertiden. Cremet, salt med noter af vin. Konsistensen er mere kompakt og elastisk end en normal blåskimmelost. Den modner i fugtige kældre i ca. 3-4 uger. Farven er hvid med store skimmelsporer. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt Ca 180g
- Fedtindhold 28%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Frankrig (Fr)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
Wernerssons
Hos WERNERSSONS finder du alt fra pålægsoste til mere eksklusive dessertoste. WERNERSSONS findes inden for alle ostekategorier. Sortimentet er bredt og varieret, og ostene er nøje udvalgt og kommer fra leverandører i hele Europa.
