Ilchester Stilton
Varenummer 2078620786
Englændernes stolthed! Sommetider kaldes den "King of cheeses". Osten er ret hård i konsistensen. Smagen er rig, fyldig med en pikant salt eftersmag. Skimmelsvampens sporer er smalle og tætsiddende. Overfladen er lidt ru og kan let fjernes. Modner mellem 6-8 måneder.
- Vægt Ca 8 kg
- Fedtindhold 35%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
England (Gb)
Ingredienser
Pasteuriseret KOMÆLK, salt, vegetabilsk osteenzym, blåskimmelkultur, mælkesyrekultur.
Næringsværdi/100G
Energi 1700kj/410kcal
Fedt 35g
heraf mættet fedt 23g
Kulhydrat 0,1g
heraf sukkerarter 0,1g
Protein 23,7g
Salt 1,97g
