Luk

+45 59 18 50 90
Hårdost

Le Gruyère® Classic

Varenummer 20737

Ægte schweizisk Le Gruyère fremstillet af upasteuriseret komælk. Osten har sit navn fra byen Gruyère i Schweiz. En hel Le Gruyère vejer ca. 35 kg og har en diameter på ca. 1 meter. Denne ost lagres i mindst 6 måneder i ostekældre, før den anses for at være færdig. Le Gruyère har en tæt struktur og en hård konsistens. Den er skøn på en ostebakke, men er også god til at bruge i madlavning, f.eks. til fondue. Fyldig smag med en tydelig nøddeagtig og frugtig karakter. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).

  • Vægt Ca 3 kg
  • Fedtindhold 32%
  • Styrke ●●●○
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Schweiz (Ch)
  • Oprindelsesbeskyttelse Beskyttet oprindelsebetgning