Fontina
Varenummer 2073520735
En variant af den italienske original fra Valle d'Aosta (lavet med upasteuriseret mælk). Bleg i farven. Medium-hård, men cremet konsistens. Smagen er sød, nøddeagtig og meget cremet. Den kan ofte genkendes på sin klare røde voks og sin stærke aroma.
- Vægt Ca 7 kg
- Fedtindhold 26%
- Styrke ●●○○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Danmark (Dk)
Ingredienser
Pasteuriseret MÆLK, mælkesyrekultur, løbe, salt, konserveringsmiddel: E252
Næringsværdi/100G
Energi 1404kj/338kcal
Fedt 26g
heraf mættet fedt 17g
Kulhydrat 1g
heraf sukkerarter <0,5g
Protein 25g
Salt 1,6g
