Maasdamer Rund
Varenummer 2053020530
Maasdamer er en ost, der ligner Emmentaler, men med et højere vandindhold og derfor en mere smidig konsistens. Stærkt afrundet form (høj i midten). Modner på 4-12 uger, er lysegul i farven med mange store huller. Smagen er sød, nøddeagtig og fugtig.
- Vægt Ca 12 kg
- Fedtindhold 28%
- Styrke ●●○○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Holland (Nl)
Ingredienser
Pasteuriseret MÆLK, salt, syrningskultur, osteenzym, overfladebehandling: konserveringsmiddel: E251.
Næringsværdi/100G
Energi 1500kj/360kcal
Fedt 27g
heraf mættet fedt 19g
Kulhydrat 0g
heraf sukkerarter 0g
Protein 27g
Salt 1,2g
