Hvidskimmelost
Chaource
Varenummer 20475Blød og cremet konsistens. Smagen er nøddeagtig og let saltet. Osten stammer oprindeligt fra den lille franske landsby Chaource i Aube-området. De første spor af osten går tilbage til det 14. århundrede, da bønderne i området skænkede ost til biskoppen i Langres. AOC-certificeret siden 1977. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
- Vægt 250g
- Fedtindhold 22%
- Styrke ●●●○
-
Mælketype
Ko
-
Oprindelsesland
Frankrig (Fr)
-
Oprindelsesbeskyttelse
Beskyttet oprindelsebetgning
