Luk

+45 59 18 50 90
Hårdost

Emmentaler® Classic

Varenummer 20413

Ægte schweizisk Emmentaler fremstillet af upasteuriseret komælk. Emmentaler fås i mange forskellige modningsstadier, og denne særlige sort er modnet i ca. 6 måneder. Det er en ost med en elastisk tekstur og et højt fedtindhold. Aromatisk med en udtalt nøddeagtig og sødmefuld smag. En hel Emmentaler er rund, og diameteren er ofte tæt på en meter. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).

  • Vægt Ca 5,5 kg
  • Fedtindhold 31%
  • Styrke ●●●○
  • Mælketype Ko
  • Oprindelsesland Schweiz (Ch)
  • Oprindelsesbeskyttelse Beskyttet oprindelsebetgning